“冷却液”又被称为“切削液”，工业上切割金属时，由于切削的过程中会产生切削热，使工件与刀具被切削处处于高温状态，温度过高会使刀具和工件磨损加快，改变工件和刀具的机械性能，影响质量。因此，在工业切削加工的过程中，我们需要采取冷却降温的措施，而我们通常使用液体降温的方法，即使用切削液。

市面上切削液的种类很多，它的成分和性质也比较复杂。优秀的产品均具有润滑、冷却、防锈、清洗四种功能；我们在选购切削液的时候主要从下面几个方面来考虑。

从一般角度来说，油基切削液的润滑性能会更好，水基切削液则冷却性能会更好，而乳化液就比较折中一些，既具有一定的防锈性和润滑性，有具有一定的清洗性和冷却性，不过会更加容易产生微生物，从而发生分解导致变质。